Bouchées de brocoli au cheddar et au quinoa

Préchauffez le four à 190 degrés, puis recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et enduisez-la légèrement d'un aérosol de cuisson.
Ajoutez le quinoa cuit, le brocoli haché, le cheddar et l'oignon vert dans un grand bol à mélanger, puis remuez le tout.
Incorporer les œufs, la poudre d'ail, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposer sur la plaque de cuisson préparée à l'aide d'une petite cuillère à soupe ou d'une cuillère à soupe. Comprimer le mélange dans la cuillère (ou la pelle) autant que possible, mais gardez à l'esprit qu'il n'est pas nécessaire que le mélange cuit de façon sphérique. L'œuf et le fromage vont lier les bouchées entre elles après la cuisson.
Cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur soit légèrement bruni. Retirer du four, laisser reposer 5 minutes avant de servir.