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    Bouchées de brocoli au cheddar et au quinoa

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    Temps de la recette
    • Temps de cuisson

      00:30 mins

    Préparation

    Préchauffez le four à 190 degrés, puis recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et enduisez-la légèrement d'un aérosol de cuisson.
    Ajoutez le quinoa cuit, le brocoli haché, le cheddar et l'oignon vert dans un grand bol à mélanger, puis remuez le tout.
    Incorporer les œufs, la poudre d'ail, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
    Déposer sur la plaque de cuisson préparée à l'aide d'une petite cuillère à soupe ou d'une cuillère à soupe. Comprimer le mélange dans la cuillère (ou la pelle) autant que possible, mais gardez à l'esprit qu'il n'est pas nécessaire que le mélange cuit de façon sphérique. L'œuf et le fromage vont lier les bouchées entre elles après la cuisson.
    Cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur soit légèrement bruni. Retirer du four, laisser reposer 5 minutes avant de servir.

    Nutrition
    • Calorie

      52 calories

    • Glucides

      3 grammes

    • Cholestérol

      3 milligramme

    • Matières grasses

      21 grammes

    • Teneur en fibres

      3 grammes

    • Protéines

      3 grammes

    • Sodium

      119 grammes

    • Sucre

      0.1 grammes

    Ingredients

    2 tasses de quinoa cuit
    1 tasse de brocoli, finement haché, bien tassé
    1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
    2 oignons verts, coupés en rondelles
    2 gros œufs, légèrement battus
    1/2 cuillère à café de poudre d'ail
    2 c. à soupe de parmesan
    1/2 cuillère à café de sel
    1/4 c. à café de poivre

    Categories
    • Plat principal
    Type de cuisine
    • Occidentale
    Author
    Camille
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