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    Graines de courge grillées

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    Temps de la recette
    • Temps de cuisson

      00:45 mins

    Préparation

    Préchauffez le four à 150 degrés puis enduisez la plaque de cuisson d'un aérosol de cuisson. Retirer les graines de la cavité des citrouilles puis enlever autant de brins fibreux que possible des graines. Placez les graines avec de l'eau salée dans une grande casserole puis faites mijoter à feu moyen.
    Laissez mijoter les graines de courge pendant environ 10 minutes, égouttez l'eau puis séchez les graines en les tapotant avec un essuie-tout ou un torchon non pelucheux. Placez les graines dans un petit bol à mélanger, arrosez-les avec l'huile de votre choix puis saupoudrez-les avec un peu du sel et des épices souhaités.
    Étendre les graines de courge en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée puis faire cuire pendant environ 40-45 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les graines soient légèrement dorées et sèches.

    Nutrition
    • Calorie

      205 calories

    • Cholestérol

      18 milligramme

    • Teneur en fibres

      10 grammes

    • Protéines

      10 grammes

    • Sodium

      328 grammes

    Ingredients

    2 tasses de graines de potiron crues provenant de 2-3 grosses citrouilles
    4 tasses d'eau, plus 1 cuillère à soupe de sel
    1 cuillère à soupe de pétrole
    sel, supplémentaire si nécessaire

    Categories
    • Plat principal
    Type de cuisine
    • Occidentale
    Author
    Camille
    mood_bad
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