Préparation
Préchauffez le four à 350 degrés F. Graissez un moule à muffins de 6 tasses.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle.
Ajoutez le lait, le beurre de noix, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la banane écrasée. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Répartir uniformément le mélange dans les 6 moules à muffins.
Recouvrez de quelques pépites de chocolat supplémentaires si vous le souhaitez.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
Laissez refroidir légèrement et Réjouissez-vous !
Notes
*Vous pouvez les rendre sans gluten en utilisant de la farine d'avoine OU une farine 1-1 sans gluten, mais je n'ai pas essayé avec de la farine d'amande ou de noix de coco
*les pépites de chocolat peuvent être échangées contre une quantité égale d'autre chose comme des fruits, des noix, etc. Soyez créatifs et amusez-vous !
Nutrition
- Calorie
276 calories
- Glucides
44 grammes
- Cholestérol
10 milligramme
- Matières grasses
0 grammes
- Sodium
222 grammes
- Sucre
22 grammes
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