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    Pâtes au beurre à l'ail

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    Temps de la recette
    • Temps de cuisson

      00:10 mins

    Préparation

    Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage. Avant d'égoutter les pâtes, retirez environ ½ tasse du liquide de cuisson et mettez-les de côté.
    Bien égoutter les pâtes puis les remettre immédiatement dans la casserole. Incorporer le beurre, le parmesan et le sel d'ail. Incorporer une petite quantité d'eau réservée pour les pâtes, en défaisant les pâtes jusqu'à la consistance souhaitée. Si vous avez oublié de réserver une partie de l'eau des pâtes avant de les égoutter, utilisez simplement un peu de lait.
    Ajoutez du poivre à votre goût puis remuez jusqu'à ce que la sauce devienne bien crémeuse. Servez immédiatement et savourez.

    Nutrition
    • Calorie

      220 calories

    • Glucides

      31 grammes

    • Cholestérol

      7 milligramme

    • Matières grasses

      17 grammes

    • Teneur en fibres

      6 grammes

    • Protéines

      6 grammes

    • Sodium

      44 grammes

    • Sucre

      2 grammes

    Ingredients

    225g de pâtes petits coquillages
    2 c. à soupe de beurre non salé, à température ambiante
    2 c. à soupe de parmesan
    1 1/2 cuillère à café de sel d'ail
    poivre, au goût

    Categories
    • Plat principal
    Type de cuisine
    • Italienne
    Author
    Camille
    mood_bad
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