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    Salade de fruits au mojito

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    Temps de la recette
    • Temps de cuisson

      01:00 mins

    Préparation

    Rincez et préparez les fruits. Réserver.
    Déchirez les feuilles des brins de menthe et ajoutez-les dans un grand bol à mélanger. Ajoutez le jus de citron vert, le rhum et le miel, puis fouettez pour mélanger. Mélangez ensuite la menthe contre le côté du bol à l'aide d'une cuillère en bois pour faire ressortir la saveur. Goûtez la vinaigrette et ajoutez du sel selon votre goût et plus de rhum ou de miel si nécessaire.
    Ajoutez la pastèque, le cantaloup, les fraises et les myrtilles dans le bol et remuez doucement. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que le tout soit bien froid.
    Juste avant de servir, remuez doucement la salade et saupoudrez des framboises sur le dessus (elles seront écrasées si vous essayez de les jeter). Ajoutez encore de la menthe fraîche pour la garniture puis servez. Savourez !

    Nutrition
    • Calorie

      120 calories

    • Glucides

      28 grammes

    • Cholestérol

      1 milligramme

    • Teneur en fibres

      2 grammes

    • Protéines

      2 grammes

    • Sodium

      303 grammes

    • Sucre

      22 grammes

    Ingredients
    • 4 tasses de pastèque en balles (une petite pastèque)
    • 2 tasses de cantaloup, en balles (un cantaloup)
    • 1 livre de fraises, coupées en quartiers
    • 6 oz de myrtilles
    • 6 oz de framboises
    • 4 brins de feuilles de menthe
    • 1/4 de tasse de jus de citron vert
    • 1 cuillère à soupe de rhum blanc
    • 2 cuillères à soupe de miel
    • sel
    Categories
    • Desserts
    Type de cuisine
    • Méditéranéenne
    Author
    Camille
    Gallery
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