Temps de la recette
- Temps de cuisson
00:10 mins
Préparation
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, en remuant souvent.
Fouettez ensemble la moutarde et le vinaigre de vin rouge dans un petit bol. Continuez à fouetter tout en versant lentement l'huile d'olive. Salez et poivrez selon votre goût.
Versez la vinaigrette à la moutarde sur les haricots verts cuits et remuez pour les enrober uniformément.
Transférez la salade dans un bol de service et saupoudrez d'amandes tranchées. Profitez-en !
Nutrition
- Calorie
175 calories
- Glucides
12 grammes
- Cholestérol
13 milligramme
- Matières grasses
10 grammes
- Teneur en fibres
4 grammes
- Protéines
4 grammes
- Sodium
103 grammes
- Sucre
2 grammes
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