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    Salade méditerranéenne avec vinaigrette au yaourt

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    Préparation

    Lavez, séchez et déchirez la laitue en petits morceaux et placez-la dans un grand saladier. Ajouter les tomates, le concombre et les olives. Émietter la feta sur le dessus.
    Dans un petit bol, fouetter l'huile, le jus de citron vert, l'aneth, le poivre et le yaourt jusqu'à ce que la sauce se rassemble et forme une émulsion. Mélangez ou arrosez la salade et servez immédiatement.

    Nutrition
    • Calorie

      252 calories

    • Cholestérol

      19 milligramme

    • Matières grasses

      24 grammes

    • Teneur en fibres

      12 grammes

    • Protéines

      12 grammes

    • Sodium

      654 grammes

    • Sucre

      4 grammes

    Ingredients

    Salade
    2 têtes de laitue beurre
    1 tasse de tomates cerises, ou de tomates raisins, coupées en deux
    1/2 concombre anglais, pelé et haché
    10 olives Kalamata, dénoyautées, coupées en tranches
    3/4 tasse de fromage feta grec, émietté
    Habillage
    3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
    1 c. à soupe de jus de citron vert, environ ½ citron vert juteux
    1/2 c. à café d'aneth séché
    1/4 c. à café de poivre moulu
    2 c. à soupe de yaourt grec

    Categories
    • Plat principal
    Type de cuisine
    • Méditéranienne
    Author
    Camille
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