Sauce de concombre au yaourt

Hacher finement le concombre et le mettre dans un grand bol. Si vous utilisez des concombres plus petits, pelez-les d'abord pour enlever la cire et grattez les graines. Ensuite, ajoutez le zeste et le jus de citron, la gousse d'ail et l'aneth. Mélangez tous les ingrédients. Pliez le yaourt dans le mélange de concombres. Mélangez complètement et assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez dans un bol de service, couvrez et réfrigérer 3-4 heures pour mélanger les saveurs.